Sep 08 07

Niki in der Justiz - jetzt geht’s los! von Niki in "Berufsleben" (2 Stimme/n, Durchschnitt: 5 von 5)

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 Naja.. so lala
 Die Ärzte - Rettet die Wale
 "jhg jhg ghj ghj fahl fahl kahl kahl.."

Ja, da war doch was?! Richtig - der Niki hat doch ‘n Ausbildungsvertrag beim Amtsgericht Frankfurt zum Justizfachangestellten bekommen!  Und seit diesem Montag (01.09.) fährt er da auch täglich hin.

Jetzt ist bereits die erste Woche rum und ich muss sagen, es gefällt mir und macht Spaß. Auch, wenn mein Tag jetzt um 5:45 Uhr anfängt (Wecker klingelt) und erst um 18:00 Uhr rum ist (Bahn kommt in Bensheim an) . Klar ist es teilweise trocken (seht euch nur mal die Gesetzesbücher auf dem Schreibtisch auf’m Bild an ;P), aber auch interessant. Habe den gesamten letzten Monat schon immer Montags & Freitags Berufsschule gehabt, wo ich die Möglichkeit hatte, schonmal meine Klasse und damit auch die Azubis kennenzulernen, die im Gericht auf meinem Gang sind. Das Lustige: die Klasse besteht aus 25 Azubis - davon 23 Mädels und nur 2 Kerle! Von den insgesamt 70 neuen Azubis sind’s auch nich viel mehr als 5 Kerle! Aber passt schon.

Ansonsten gibt’s noch nich allzu viel zu berichten, war ja erst die erste Woche. Haben am ersten Tag ‘n tollen, lieben Empfang vom Präsidenten bekommen, wo wir auch unser Gelöbnis abgeben mussten:

„Ich gelobe: Ich werde meine Dienstobliegenheiten gewissenhaft erfüllen und das Grundgesetz der Bundesrepublik Deutschland sowie die Gesetze wahren.“

Ja, Donnerstags waren wir sogar schon in unserer ersten Verhandlung: Vergewaltigung in der Ehe! War tierisch spannend und interessant. Aber auch lang! Es mussten 100 Pausen gemacht werden, weil verschiedene Zeugen zu spät oder gar nicht kamen.

Ja, hier seht ihr mal meinen “Arbeitsplatz” (das erste Jahr sind wir nur im Ausbildungszentrum, wo wir Übungsakten bearbeiten und unterrichtet werden):

Ja, wie ihr seht, steht Jule auch auf meinem Schreibtisch! Und meine Spongebobtasse

Gerade eben habe ich meine Schreibübung für’s 10-Finger-Schreiben gemacht (siehe Zitat). Das bekommen wir auch beigebracht! Und ich stell mich besser an, als ich anfangs dachte!

Mal schauen, was es die nächsten Tage und Wochen noch so zu berichten gibt!

Aug 08 29

Kunterbuntkranz von Niki in "Rezepte" (3 Stimme/n, Durchschnitt: 5 von 5)

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Die Idee: Wir brauchten (bzw. Niki brauchte xD) einen Kuchen für den letzten Arbeitstag in der Werkstatt für Behinderte. Also stöberten wir ein wenig nach einem leichten Kuchenrezept und stießen auf das tolle hier!

Zutaten Teig: 6 Eier 200g Zucker 2 EL Vanillezucker 150ml Limonade 225ml Öl 420g Mehl 1 Pk. Backpulver Lebensmittelfarbe Guss: 150g Puderzucker Zitronensaft/Wasser Fett für die Form

Rezept Als erstes die Kranzform einfetten, dass der Teig später nicht anklebt. Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schaumig rühren (bis mehrere Bläschen entstehen xD). Dann das Öl (bei uns Sonnenblumenöl) und die Limo (wir haben Zitronenlimo/Sprite genommen) hinzugeben. Auch das Mehl und das Backpulver können jetzt dazu. So, jetzt darf man den ganzen Schmodder erstmal kräftig verrühren (mit einem Mixer!). Nachdem das geschafft ist, teilt man die Teigmasse auf 4 Schüsseln auf und gibt in jede dieser Schüsseln je eine Lebensmittelfarbe (bei uns waren das Grün, Gelb, Blau und Rot - gibt’s in einem Pack im REWE bei den Backwaren ;P). Gebt den Teig jetzt abwechselnd löffelweise in die Form - am besten ohne jegliches System! Ja, jetzt geht’s auch schon an’s Backen: bei 180° (Ober- Unterhitze) bzw. 160° (Umluft) kommt die Form ca. 55 min in den vorgeheizten Ofen. Tada: fertig!.. Naja, nicht ganz. Der arme Kuchen muss jetzt noch ca. 10min abkühlen, bevor ihr ihn stürzen könnt (vorher solltet ihr ihn oben gerade schneiden, dass er hinterher auch steht! So kommt ihr auch dazu, etwas vom Kuchen zu naschen ohne, dass es nachher jemand sieht xD). Lasst den Kuchen nun komplett abkühlen. Den Guss, der den Kuchen ganz nebenbei noch saftiger werden lässt, erhaltet ihr, indem ihr Puderzucker und Zitronensaft (bzw. Wasser oder noch besser: einen Mix aus Zitrone & Wasser) mischt. Ob ihr jetzt den Guss von der restlichen Farbe einfärbt, oder ihn weiß lasst ist euch überlassen! Streicht den Kuchen damit ein und tada: fertig is das coole Ding!

Fazit: Das Backen macht einfach total Laune - besonders das Reinklatschen in die Form - und der Kuchen schmeckt auch einfach geil! Total fluffig und saftig! Und: Man hat Spaß beim Essen, weil man sich vorher genau das Stück anschaut, das man gerade verspeist.. die Muster sind einfach schön

Guten Appetit!

Aug 08 27

Gefüllte Taschen von Jule und Niki in "Rezepte" (3 Stimme/n, Durchschnitt: 5 von 5)

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Weil wir so oft kochen und grausame sowie auch leckere Dinge aus Topf, Pfanne oder Ofen zaubern, dachten wir, wir teilen unsere Kreativität mal mit der Außenwelt .

Die Idee: Wir hatten Hunger & haben mal wieder in dem tollen Kochbuch “Koch für mich, dann lieb ich dich (noch mehr)” gestöbert. Wir wurden nicht fündig. Aber wenigstens hat uns eines der Rezepte ein den Anstoß für ein Gericht gegeben, in dem es um Schafskäse und Blätterteig ging Fehlte nur noch der Zusatz (ursprünglich war ja Blattspinat-Zwiebel-Blaaa dabei!). Was wäre der Feta ohne seine Schwester, die Tomate? Chrrr

Zutaten Die Taschen: 1 Pkt. Blätterteig 2 Eigelb Schafskäse (Feta) Tomatensoße? 8 kleine Tomaten 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Öl Kräuter Rahmspinat? versch. Käse?

Rezept Als erstes die Blätterteigplatten trennen und auftauen lassen. Backofen vorheizen auf 200 ° C (Ober-/Unterhitze) Für die Tomatensoße Wasser aufkochen, bis es blubbert. Währenddessen den Tomaten das grüne Köpfchen abschneiden. Wenn das Wasser kocht, die Tomaten hineingeben und 1 Minute kochen. Dann direkt unter kaltes Wasser, sozusagen “abschrecken” . Dann kann man die Tomaten ganz leicht häuten. Im Topf Öl anbrutzeln, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und darin glasig braten (naja, die Zwiebeln halt). Die Tomaten ebenfalls in möglichst kleine Würfel zerteilen und dazu geben. Vor sich hin brutzeln lassen. Dann mit Kräutern nach Belieben würzen. (Wir haben benutzt: Basilikum, Oregano, Rosmarin, Salz, Pfeffer und besonders zu empfehlen: Chili!). Soße fertig. Spinat einfach im Topf heiß machen und auftauen. Feta zerbröseln. Blätterteigplatten halbieren, sodass Quadrate entstehen. Diese kann man noch etwas “dehnen”, damit sie größer werden . Dann den zerbröselten Feta in die Mitte des Quadrates legen (nicht zu nahe an den Rand!). Nach Belieben Tomatensoße oder Spinat (oder was einem sonst so einfällt, verschiedene Käsesorten z.B.) drauftun. Der Haufen sollte allerdings nicht allzu groß werden! Die Platten zu Dreiecken zusammenklappen und an den 2 entstehenden Rändern zusammendrücken (Wenn man einen Löffel zu Hilfe nimmt, klappt das besser, wie Jule herausgefunden hat! Niki hat sich ganz schön dumm angestellt ) Dann das Ei trennen, das Eiweiß wegwerfen oder Niki in den Ausschnitt kippen. Mit dem Eigelb die 12 Taschen bestreichen und dann endlich ab in den Ofen damit. Nach 20 - 25 Minuten sind die Taschen feddisch!

Fazit: Die anfängliche Skepsis (speziell von Nikis Seite! ) verflog bereits beim Aufhäufen! Da wurden schon die meisten zweifel aus dem Weg geräumt, da alles plötzlich sehr einfach ging und auch gut aussah! Beim Essen waren wir dann ganz überzeugt: Die Taschen wird es bei uns jetzt öfters geben! Insesgamt haben wir nur 3,20 Euro dafür ausgegeben! (Zwiebeln, Knoblauch, Eier, Öl, Kräuter… sowas hat man ja meistens noch zu Hause ^^ )

Guten Appetit!